บริการที่ Onsen จะมีอยู่ตามโรงแรมเล็ก ๆ ที่ไปตั้งอยู่ตามแหล่งน้ำร้อน

การขาย “รำไทย”

ในแหล่งท่องเที่ยว การแสดงทางวัฒนธรรมช่วงเวลาอาหารมื้อค่ำเป็นวิธีการเรียกลูกค้าที่ดีมาก ซึ่งเราจะพบได้หลายแห่งในแหล่งท่องเที่ยวทั่วโลก
Picture of ม.ล.อัจฉราพร สุขสวัสดิ์​
ม.ล.อัจฉราพร สุขสวัสดิ์​

เผยแพร่: 18 ต.ค. 2559

แชร์บทความนี้
Picture of ม.ล.อัจฉราพร สุขสวัสดิ์​
ม.ล.อัจฉราพร สุขสวัสดิ์​

เผยแพร่: 18 ต.ค. 2559

แชร์บทความนี้

หลังจากนักท่องเที่ยวเหน็ดเหนื่อยมาจากช่วงกลางวัน พอตกช่วงอาหารมื้อค่ำ นักท่องเที่ยวก็จะได้มีโอกาสได้ผ่อนคลายกับ อาหารพื้นเมือง และ ชมการแสดงทางวัฒนธรรม

หลายเมืองในสเปนมีการขายอาหารมื้อค่ำคู่กับระบำ Flamenco เช่น ใน Granada Seville Madrid… มีให้เลือกชมหลายแห่ง อาหารที่ให้บริการก็คล้าย ๆ กัน แต่ที่ต่างกันคือระบำ Flamenco อาจเรียกได้ว่า อาหารไม่ใช่ตัวเรียกลูกค้า แต่ตัวที่เรียกลูกค้าคือ ระบำ Flamenco
ระบำ Flamenco ใน Tavern แห่งหนึ่งที่ Madrid มีคนร้อง เต้น และ เล่นกีต้าร์ ทั้งวงรวมกัน 4 คน สงสัยว่าคงเป็น พ่อ แม่ ลูก กัน… เราอำลากลับตั้งแต่ยังไม่จบ แต่ระบำ Flamenco ที่เมือง Seviile ตื่นตาตื่นใจอย่างยิ่ง คนผลัดกันขึ้นมาเต้นกันเป็นสิบ เสียงการเต้นรัวเท้าผสานกับเสียงดีดกรับ Castanets ไพเราะราวกับเสียงฝนโปรยลงมาบนใบตองตอนเดือนหก การแสดงจบแล้วแทบไม่อยากลุกจากเก้าอี้เลย จึงรู้ว่าราคามากับคุณภาพจริง ๆ
ที่บ้านเราก็มีการขายอาหารคู่กับวัฒนธรรมไทยเช่นกัน ซึ่งจะมีอยู่มากตามแหล่งท่องเที่ยวที่มีชาวต่างชาติเยอะ ๆ เช่น ภูเก็ต พัทยา ที่หาดป่าตองภูเก็ตนั้น บางโรงแรมจัดขายอาหารมื้อค่ำคู่กับการแสดงรำไทย เบื้องหลังการจัดแสดงรำไทยของทุกโรงแรมที่หาดป่าตอง มีคนมารับเหมาจัดการอยู่ 1-2 รายเท่านั้น น่าทึ่งที่เขาสามารถให้บริการจัดการแสดงให้กับหลายโรงแรมในช่วงราว 1-3 ทุ่ม ได้พร้อม ๆ กันโดยไม่ติดขัดแม้แต่น้อย
วิธีการก็คือ… แบ่งการแสดงไว้ 4-5 ชุด ชุดละครึ่งชั่วโมง หลังจากการแสดงจบไปชุดหนึ่งแล้วเขาใช้รถกระบะ 1 คันเวียนรับนักแสดงจากโรงแรมหนึ่งไปแสดงชุดนั้นอีกโรงแรมหนึ่ง การแสดงแต่ละชุดจะวนไปครบทุกแห่ง ทำให้ได้เนื้อหาการแสดงที่มีหลากหลายกว่าการเต้นระบำ Flamenco ใน Madrid ที่มีคนอยู่เพียง 4 คนแต่แสดงแบบแช่อิ่มไม่ขยับไปไหนอยู่ 2 ชั่วโมง
การแสดงที่มีความหลากหลายที่โรงแรมที่หาดป่าตอง ทำให้โรงแรมที่จ้างมาแสดงรู้สึกว่าคุ้มค่า แขกที่ได้รับชมก็รู้สึกว่าอิ่มเอมต่อการแสดง ให้ผลเชิงปริมาณและคุณภาพดีเยี่ยม เบื้องหลังของความคุ้มค่าและความอิ่มเอมจากการจัดการแสดงรำไทยที่หาดป่าตองภูเก็ตนั้น จริง ๆ แล้วเป็นเรื่องของ Contents & Speed & Times Management อย่างมืออาชีพค่ะ